El departamento de administración y gerencia hotelera es la sección del hotel que se encarga de planificar, coordinar y gestionar los recursos físicos, económicos y humanos que necesita un establecimiento hotelero para el funcionamiento de todos sus servicios, siempre apegado a las normas y leyes relacionadas con las áreas de hotelería, turismo, empresarial, entre otras que podrían afectar al hotel.
Índice
- Funciones del departamento de administración y gerencia de un hotel
- Organigrama del departamento de administración y gerencia hotelera
- Descarga este organigrama con las áreas de administración y gerencia de hoteles
- Aspectos a considerar
- Como editar el organigrama
- ¿Cómo está organizado el departamento de administración y gerencia de hoteles?
- Asistente Administrativa (o) en un hotel: Funciones clave
- Capitán de Botones de un hotel: Conoce sus funciones
- Chief Concierge: Conoce sus funciones
- Director de marketing de un hotel: Conoce sus funciones
- Director de seguridad en hoteles: Conoce sus funciones
- Director de ventas de un hotel: Conoce sus funciones
- Gerente de Alimentos y Bebidas: Conoce sus funciones
- Gerente de animación de un hotel: Conoce sus funciones
- Gerente de calidad en un hotel: Conoce sus funciones
- Gerente de Compras y Almacén: Conoce sus funciones
- Gerente de Contabilidad y Finanzas de un hotel: Funciones clave
- Gerente de Eventos y Banquetes: Conoce sus funciones
- Gerente de mantenimiento de un hotel: Funciones clave
- Gerente de Recepción de un hotel: Actividades que realiza
- Gerente de recursos humanos de un hotel: Funciones clave
- Gerente de Reservaciones de un hotel: Funciones clave
- Gerente de Restaurante: Conoce sus funciones
- Gerente de Servicio al Cliente en un hotel: Funciones clave
- Gerente de sistemas de un hotel: Conoce sus funciones
- Gerente General de un hotel: Conoce sus funciones
- Gobernanta: Conoce las funciones del Ama de Llaves Ejecutiva
- Jefe de Mayordomos en un hotel: Conoce sus funciones
- Jefe de Recepción de un hotel: Conoce sus funciones
- Jefe de Servicio al Cliente en un hotel: Funciones clave
- Jefe de Teléfonos de un hotel: Conoce sus funciones
- Subgerente de Alimentos y Bebidas: Conoce sus funciones
- Supervisor de Áreas Públicas de un hotel: Funciones clave
- Supervisor de Lavandería en un hotel: Conoce sus funciones
- Supervisor de Lencería de un hotel: Conoce sus funciones
- Supervisor de Piso de un hotel: Conoce sus funciones
- Departamentos que trabajan con el área de administración y gerencia de hoteles
- Departamento de Administración y Gerencia hotelera
- Departamento de Alimentos y Bebidas en un hotel
- Departamento de Alojamiento en un hotel y sus funciones
- Departamento de Ama de Llaves de un hotel y sus funciones
- Departamento de animación de un hotel: Funciones clave
- Departamento de Atención y Servicio al Cliente en un hotel
- Departamento de Botones o Conserjería en un hotel: Funciones clave
- Departamento de calidad de un hotel: Funciones clave
- Departamento de Compras de un hotel
- Departamento de Concierge en un hotel: Funciones clave
- Departamento de Contabilidad y Finanzas en un hotel
- Departamento de mantenimiento de un hotel
- Departamento de marketing en un hotel: Funciones clave
- Departamento de Mayordomos en un hotel: Funciones clave
- Departamento de recursos humanos de un hotel: Funciones clave
- Departamento de Reservas en un hotel: funciones clave
- Departamento de seguridad de un hotel: Funciones clave
- Departamento de sistemas en un hotel: Funciones clave
- Departamento de Teléfonos en un hotel: Funciones clave
- Departamento de ventas de un hotel: Funciones clave
- Recepción de Hotel: Conoce las funciones del departamento
Funciones del departamento de administración y gerencia de un hotel
Las principales funciones del departamento de administración y gerencia de un hotel son las siguientes:
- Planificar, coordinar y administrar los recursos físicos, económicos y humanos que necesita un establecimiento hotelero.
- Contratar o coordinar con el departamento de recursos humanos la contratación de los nuevos empleados.
- Planificar cada 3, 6 o 12 meses las acciones necesarias para el buen funcionamiento de los departamentos del hotel, recordando las políticas y procedimientos de cada área.
- Liderar y coordinar los procesos internos de cada departamento.
- Supervisar cada servicio prestado en el hotel, cerciorándose que los reclamos, sugerencias y quejas de los clientes y empleados obtengan una respuesta rápida.
- Garantizar que se cumplan las normas y leyes relacionadas con el turístico y otros.
- Establecer y aprobar la misión, visión y valores del hotel. Aquí suele elaborarse en coordinación con el departamento de recursos humanos o gestión humana.
- Velar por un correcto adiestramiento y capacitación de los empleados, así estos puede ejecutar sus funciones con profesionalidad y eficiencia.
- Compartir las normas, los requisitos legales y responsabilidades relacionadas con el proceso de sostenibilidad del hotel.
- Gestionar la organización e inicio de programas dirigidos al óptimo funcionamiento de los servicios que ofrece el hotel, al igual que la satisfacción de los empleados y clientes.
- Detectar oportunidades de mejora en los distintos procesos y servicios del hotel.
- Buscar que cada empleado cumpla sus funciones con eficiencia y eficacia.
- Mantener informados a los gerentes de cada departamento acerca de cambios, avances, modificaciones y novedades que sea desean implementar en el hotel.
- Pedir sugerencias verbales y por escrito a cada encargado departamental acerca de como mejorar el departamento a su cargo.
- Verificar que se mantengan estándares de calidad altos en los servicios prestados.
- Motivar y consolidar un equipo comprometido a cumplir los objetivos hotel y con su crecimiento personal y laboral.
- Asegurar que se cumplan los objetivos financieros del hotel y que el establecimiento genere las mejores ganancias económicas.
Organigrama del departamento de administración y gerencia hotelera
Un organigrama del departamento de administración y gerencia hotelera es un representación gráfica de la organización del departamento de administración y gerencia de un hotel. Aquí te presento un ejemplo de un organigrama de un departamento administrativo y gerencial en un hotel:
Descarga este organigrama con las áreas de administración y gerencia de hoteles
Puedes descargar gratis este organigrama del departamento de administración y gerencia hotelera de un hotel, en los formatos de imagen, PDF y PowerPoint a continuación:
Aspectos a considerar
- Confeccionar un organigrama de un hotel es muy importante, porque permite que todos los miembros del equipo administrativo y gerencial conozcan su ubicación en la jerarquía y a qué puesto avanzar.
- En su descripción, el organigrama debe incluir las tareas y funciones que debe realizar cada personal. También las responsabilidades y derechos relacionados con el puesto de trabajo.
- Jefes y subordinados directos.
- Departamentalización del hotel.
- Emplazamiento y dependencia al departamento al que pertenece.
Como editar el organigrama
Siéntete libre de utilizar este organigrama creado para ayudar a los estudiantes de Turismo y Hotelería, y al público en general. Para editarlo, puedes seguir estos sencillos pasos:
- Para editar este organigrama puedes descargarlo en tu dispositivo y guardarlo como un archivo PowerPoint. Haz clic en Archivo, Descargar y por último en Microsoft PowerPoint (.pptx).
- También puedes dar clic en Archivo, luego en Hacer una copia y en Toda la presentación. Te saldrá una ventana para guardarlo en tu cuenta de Google Drive y editarlo como una Presentación de Google (Google Slides). Además, es útil para Compartirlo.
- ¡Buena suerte!
¿Cómo está organizado el departamento de administración y gerencia de hoteles?
El personal del departamento de administración y gerencia está organizado de tal forma que permita planificar, coordinar y gestionar todos los departamentos del hotel, a continuación, te presentamos cuál es el personal de administrativo y gerencial de un hotel y sus principales funciones:
Departamentos que trabajan con el área de administración y gerencia de hoteles
El departamento de administración y gerencia de hoteles debe trabajar de la mano con todos los departamentos que forman parte del establecimiento hotelero, estos son:
Imagen: pixabay.com
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