Saltar al contenido

Gerente General de un hotel: Conoce sus funciones

    gerente de hotel

    Un gerente general de un hotel es una persona responsable de planificar, organizar, supervisar y evaluar cada actividad y proceso administrativo del hotel. El gerente general de un hotel se preocupa porque los servicios que ofrece el establecimiento hotelero y los departamentos que componen un organigrama de un hotel funcionen con eficiencia y cumplan con los est√°ndares de la empresa.

    Índice

    Funciones del gerente general de un hotel

    Como cabeza del departamento de administración y gerencia hotelera, el gerente hotelero es un pieza indispensable para el correcto funcionamiento de la empresa, su sostenibilidad y crecimiento en el largo plazo. Las principales funciones del gerente general de un hotel son las siguientes:

    • Planificar, organizar, supervisar y evaluar cada actividad y proceso administrativo del hotel.
    • Monitorear que cada servicio que ofrece el hotel y departamento funcione con eficiencia y cumpla con los est√°ndares de la empresa.
    • Realizar reuniones peri√≥dicas con los encargados de cada departamento, para detectar oportunidades de mejora, desarrollar nuevos paquetes de servicios y recibir sugerencias.
    • Planificar cada 3, 6 o 12 meses las acciones necesarias para el buen funcionamiento de los departamentos del hotel, recordando las pol√≠ticas y procedimientos de cada √°rea.
    • Establecer est√°ndares para la gesti√≥n de personal.
    • Mejorar la calidad del servicio que los hu√©spedes reciben.
    • Seleccionar los men√ļs m√°s adecuados para los hu√©spedes y presupuesto del hotel. Esta parte puede ser asignada al gerente de alimentos y bebidas o trabajar en conjunto con este.
    • Buscar estrategias que permitan el mayor nivel de ocupaci√≥n posible.
    • Establecer programas de capacitaci√≥n y entrenamiento para los empleados. Esto en coordinaci√≥n con el gerente de recursos humanos de un hotel.
    • Gestionar las quejas de los hu√©spedes y verlas como oportunidades de mejora.
    • Dirigir al personal para que trabajen en equipo y logren los objetivos del hotel.
    • Preparar informes para accionistas y personal bajo su mando.
    • Supervisar que cada empleado del hotel est√© realizando su trabajo.
    • Verificar que se est√©n cumpliendo los presupuestos de costos y gastos.
    • Analizar e interpretar la informaci√≥n de los estados financieros.
    • Gestionar y coordinar la contabilidad del hotel, c√°lculos estad√≠sticos, establecer las tarifas de habitaciones, esforzarse para que el hotel sea rentable. Aqu√≠ puede apoyarse en el departamento de contabilidad en un hotel.
    • Controlar las ventas y los beneficios de estas.
    • Desarrollar y poner en marcha estrategias de marketing y publicidad que promocionen los servicios del establecimiento hotelero.
    • Interactuar con los hu√©spedes, cuando sea necesario (darle la bienvenida a clientes VIP, escuchar las opiniones y quejas de los hu√©spedes, solucionar problemas que escapen de las manos del gerente de recepci√≥n, brindar informaci√≥n, entre otras).
    • Colaborar con √°reas externas al hotel, como agencias de viajes, proveedores, planificar eventos o conferencias, operadores de tour, compa√Ī√≠as de transporte, entre otras.
    • Detectar oportunidades de mejora en los distintos procesos y servicios del hotel.

    ¬ŅCon qui√©n trabaja un gerente de hotel?

    Si bien el gerente de hotel es la persona con mayor autoridad dentro del establecimiento hotelero y supervisa a todos los empleados, suele reunirse más seguido con los encargados de cada departamento y su asistente administrativa. Con ellos realiza la mayoría de reuniones para detectar oportunidades de mejora, desarrollar nuevos paquetes de servicios y recibir sugerencias de cada gerente de área.

    Departamentos manejados por el gerente hotelero

    El gerente hotelero debe trabajar de la mano con todos los departamentos que forman parte del hotel, estos son:

    Perfil de un gerente general de un hotel

    Se suele buscar que el perfil de un gerente hotelero sea completo y abarque las distintas áreas de un hotel, los requisitos y conocimientos pueden variar de un hotel a otro. El perfil ideal de un gerente de hotel sería:

    • Una amplia experiencia en el sector hotelero y administrativo, de preferencia en el tipo de hotel que desea trabajar.
    • Formaci√≥n universitaria en Administraci√≥n de Empresas Tur√≠sticas y Hoteler√≠a, Hospitalidad, Mercadotecnia, Administraci√≥n, Contabilidad, Comunicaci√≥n o √°reas afines. Algunas cadenas hoteleras pueden pedir una Maestr√≠a en Direcci√≥n de Empresas Tur√≠sticas, otras dan m√©rito a un ascenso producto del esfuerzo y el tiempo (existen casos de personas que empezaron desde el puesto m√°s bajo y escalan hasta llegar a ser gerente de hotel).
    • Dominar varios idiomas extranjeros (ingl√©s, franc√©s, alem√°n, italiano, espa√Īol, entre otros). Lo ideal es poder comunicarse en el idioma que represente el mayor n√ļmero de clientes para el hotel.
    • Ser una persona emp√°tica, alegre, servicial, capaz de contagiar los dem√°s con su sonrisa. El punto es que tanto los hu√©spedes como los empleados se sientan c√≥modos interactuando con el gerente de hotel.
    • Que posea conocimientos avanzados de contabilidad. El trabajo gerente de hotel conlleva analizar estados financieros, cumplir presupuestos, administrar las fuentes de ingresos y supervisar las ganancias del hotel.
    • Manejo de computadoras, paquete de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), redes sociales y sistemas inform√°ticos del hotel.
    • Garantiza que cada departamento del hotel sea rentable, eficiente y trabaje en equipo.
    • Capacitaciones relacionadas con la Gesti√≥n Humana, Marketing y Ventas.
    • Habilidades de comunicaci√≥n, liderazgo, vocaci√≥n de servicio, orientaci√≥n al cliente y proactividad.
    • Manejo del tiempo, organizaci√≥n y establecimiento de objetivos.
    • Capacidad de an√°lisis y toma de decisiones clave.
    • H√°bil para manejar conflictos.
    • Lleno de energ√≠a, entusiasmos, motivaci√≥n y determinaci√≥n para ofrecer un servicio memorable.
    • Capaz de atraer y gestionar empleados talentosos y capacitados al negocio.
    • Cuida su imagen personal. Eres la cabeza del hotel, debes tener una presencia agradable.
    • Posee la capacidad supervisar y coordinar varios departamentos a la vez, adaptarse a las situaciones del d√≠a a d√≠a y trabajar bajo presi√≥n. Cr√©eme, en hoteler√≠a nunca se sabe qu√© esperar, cada jornada trae sus desaf√≠os.
    • T√©cnicas de oratoria, locuci√≥n y motivaci√≥n.
    • Conoce el nivel de productividad de cada departamento involucrado en la venta de habitaciones (recepci√≥n, ventas, reservaciones…).
    • Conoce los ejecutivos de las agencias de viajes principales. Estas env√≠an el mayor flujo de clientes al hotel y es importante mantener buenas relaciones con ellas.
    • Gestiona el hotel mediante un enfoque pr√°ctico y dirigido a resultados.
    • Se rige bajo los normas y procedimientos del hotel, est√°ndares de calidad del establecimiento y regulaciones legales del Estado
    • Conoce las funciones y actividades principales de cada puesto de trabajo del hotel.
    • Delega. Porque sabe que no puede hacerlo todo solo y conf√≠a en que su equipo de trabajo dar√° lo mejor de s√≠.

    Preguntas frecuentes

    El gerente del hotel es persona responsable de monitorear que cada servicio que ofrece el hotel y departamento funcione con eficiencia y cumpla con los est√°ndares de la empresa. El gerente del hotel se encarga a su vez de planificar, organizar, supervisar y evaluar cada actividad y proceso administrativo del establecimiento hotelero.

    ¬ŅQui√©n manda en un hotel?

    Por lo general, quien manda en un hotel es el gerente general, debido a que es la figura de mayor autoridad dentro del establecimiento hotelero. Ya para fines departamentales, se asigna un gerente responsable de cada √°rea que compone el hotel, estos a su vez deben reportarle al gerente general.

    ¬ŅCu√°l es el puesto m√°s alto en un hotel?

    El puesto m√°s alto en un hotel es ocupado por el gerente general. Es uno de los cargos m√°s importantes de un establecimiento hotelero, debido a que el gerente general planifica, organiza, supervisa y eval√ļa todas las actividades y procesos administrativos del hotel.

    ¬ŅQu√© se necesita estudiar para ser gerente de un hotel?

    Para ser gerente de un hotel, generalmente se requiere una formaci√≥n en administraci√≥n hotelera, turismo, hospitalidad o campos relacionados. Tambi√©n es com√ļn contar con experiencia previa en roles dentro de la industria hotelera y habilidades en gesti√≥n, liderazgo, atenci√≥n al cliente y operaciones hoteleras.

    ¬ŅQu√© se estudia para administrar un hotel?

    Para administrar un hotel, se suele estudiar administración hotelera, turismo, hospitalidad u otras disciplinas relacionadas. Estos programas educativos cubren temas como gestión hotelera, operaciones, marketing, finanzas y atención al cliente.

    Imagen: pixabay.com

    Más artículos sobre turismo y hotelería en guiaturistica.org

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *